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夏欣

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个油茶籽
  • 3个油茶籽油
  • 3个质谱联用
  • 3个色谱
  • 3个气相色谱
  • 3个气相色谱-质...
  • 3个籽油
  • 3个萃取
  • 3个微萃取
  • 3个相色谱
  • 3个固相
  • 3个固相微萃取
  • 2个代谢
  • 2个胆固醇
  • 2个胆固醇代谢
  • 2个腥味
  • 2个脂质氧化
  • 2个生姜
  • 2个挥发性
  • 2个挥发性物质

机构

  • 3个南昌大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个江西省药物研...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江西省星火计...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个湖南省重大科...
  • 1个江西省研究生...

传媒

  • 3个南昌大学学报...
  • 3个中国食品学报
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个农村实用科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个精细与专用化...
  • 1个生命科学
  • 1个中国果菜
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个微量元素与健...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个河北农业大学...
  • 1个中国农业科学
  • 1个药物分析杂志

地区

  • 3个江西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
姚磊
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：风味物质 风味 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹君
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：反式脂肪酸 甘油三酯 抗氧化剂 植物油 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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