2024年8月25日
星期日
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
付熙哲
作品数:
6
被引量:31
H指数:3
供职机构:
陕西师范大学
更多>>
发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
陕西省科技统筹创新工程计划项目
陕西省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
理学
更多>>
合作作者
刘柳
陕西师范大学食品工程与营养科学...
王娟
陕西师范大学食品工程与营养科学...
刘永峰
陕西师范大学食品工程与营养科学...
赵璐
陕西师范大学食品工程与营养科学...
黄瑞蕊
陕西师范大学食品工程与营养科学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
13个
轻工技术与工...
10个
农业科学
8个
医药卫生
8个
文化科学
7个
理学
4个
经济管理
4个
生物学
4个
化学工程
3个
电气工程
3个
自动化与计算...
3个
环境科学与工...
3个
一般工业技术
1个
哲学宗教
1个
机械工程
1个
电子电信
1个
建筑科学
1个
社会学
1个
历史地理
主题
9个
食品
8个
多酚
8个
抑菌
7个
抑菌作用
6个
胆固醇
6个
营养
5个
代谢
5个
蛋白
5个
血脂
5个
营养成分
5个
色谱
5个
生物学
4个
大学生
4个
动物
4个
学成
4个
油脂
3个
调味
3个
动力学
3个
动力学研究
3个
学科
机构
13个
陕西师范大学
2个
西北农林科技...
1个
南京农业大学
1个
山东农业大学
1个
西安外国语大...
1个
中国热带农业...
1个
中国农业科学...
1个
中国农业科学...
1个
西北民族大学
资助
11个
国家自然科学...
9个
中央高校基本...
7个
陕西省自然科...
5个
陕西省农业科...
5个
国家教育部博...
5个
陕西省科技统...
4个
国家科技支撑...
4个
西安市科技计...
3个
陕西省科技攻...
3个
国家级大学生...
3个
陕西省“13...
3个
陕西省科学技...
3个
现代苹果产业...
2个
中国博士后科...
2个
中央级公益性...
2个
陕西省教育厅...
2个
“十一五”国...
2个
公益性行业(...
2个
国家科技部专...
2个
国家现代农业...
传媒
9个
食品与发酵工...
8个
食品工业科技
7个
食品与机械
7个
陕西师范大学...
7个
农产品加工
7个
农产品加工(...
6个
安徽农业科学
5个
中国农业科学
5个
食品科学
5个
西北农林科技...
5个
食品与生物技...
5个
食品安全质量...
4个
中国油脂
4个
陕西农业科学
4个
天然产物研究...
4个
农产品加工(...
4个
2012年陕...
3个
食品研究与开...
2个
西北园艺(果...
2个
农业工程学报
地区
13个
陕西省
共
13
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
刘柳
供职机构:陕西师范大学
研究主题:燕麦 发酵 抗氧化活性 馒头 氨基酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵璐
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:牛肉 中式 烹饪工艺 食用品质 羊肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王娟
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:牛肉 质构分析 蒸制 营养品质 氧化物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张清安
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苦杏仁 脱苦 沙苑子 苦杏仁苷 杏仁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘永峰
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊肉 牛肉 牛奶 食品专业 羊乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王婷婷
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:氧化乐果 嘎拉苹果 降解研究 酶抑制率 苹果
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
范学辉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:沙苑子 苦杏仁 脱苦 苦杏仁苷 多酚
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张润光
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:石榴 采后生理 贮藏品质 贮藏 核桃粕
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李建科
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张雅丽
供职机构:陕西师范大学
研究主题:没食子酸 抑菌作用 扫描电镜 五倍子 体外抑菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张