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孙学安

作品数：5 被引量：34H指数：2
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李丹
供职机构：中国水产科学研究院
研究主题：CSA 消费者 社区支持农业 支持农业 有机农产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
臧明伍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 风味 肉类 香肠 酱牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：食品安全 风味 过熟 脂肪氧化 粉蒸肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯华
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：食品安全 过熟 风味 挥发性风味物质 粉蒸肉
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李笑曼
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：过熟 风味 食品安全 粉蒸肉 素肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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