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张誉丹

作品数:6 被引量:25H指数:3
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:山西省科技攻关计划项目国家科技支撑计划年山西省研究生优秀创新项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 6个功能水
  • 5个电生功能水
  • 5个香蕉
  • 5个耐冷
  • 5个耐冷性
  • 4个贮藏
  • 4个响应面
  • 3个蛋白
  • 3个电场
  • 3个电场处理
  • 3个多酚
  • 3个酸性
  • 3个响应面法
  • 2个大学生
  • 2个蛋白质
  • 2个低糖
  • 2个淀粉
  • 2个冻干
  • 2个短波紫外线
  • 2个新鲜度

机构

  • 6个山西农业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江工业大学

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 4个山西省科技攻...
  • 4个年山西省研究...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山西省回国留...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个山西省高等学...
  • 2个山西省普通本...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 5个食品科技
  • 5个保鲜与加工
  • 4个食品与机械
  • 4个农产品加工(...
  • 3个山西果树
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个山西农业科学
  • 2个食品科学
  • 2个中国粮油学报
  • 2个核农学报
  • 2个山西农业大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工(...
  • 1个生态学报
  • 1个中国食品工业

地区

  • 6个山西省
6 条 记 录,以下是 1-6
王愈
供职机构:山西农业大学
研究主题:贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉蕾
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:电生功能水 菜豆 贮藏品质 冷激处理 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳芳
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:冷激处理 香蕉 电生功能水 红枣酒 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝利平
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏巍
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:芳香植物 冷激处理 香蕉 梨园 电生功能水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳芳
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:采后 贮藏 电场 柑橘 贮藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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