您的位置: 专家智库 > >

刘淼

作品数:49 被引量:189H指数:9
供职机构:泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金:四川省科技计划项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理理学化学工程更多>>

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 31个理学
  • 30个农业科学
  • 27个化学工程
  • 26个生物学
  • 26个文化科学
  • 23个经济管理
  • 23个自动化与计算...
  • 21个环境科学与工...
  • 21个医药卫生
  • 18个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电气工程
  • 5个矿业工程
  • 5个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信

主题

  • 45个发酵
  • 43个白酒
  • 39个香型
  • 39个香型白酒
  • 38个酿酒
  • 38个浓香
  • 38个浓香型
  • 37个酿造
  • 37个浓香型白酒
  • 36个风味
  • 35个微生物
  • 31个窖泥
  • 30个色谱
  • 28个糟醅
  • 28个食品
  • 27个中国白酒
  • 27个气相色谱
  • 25个糖化
  • 24个淀粉
  • 20个代谢

机构

  • 26个泸州老窖股份...
  • 13个四川理工学院
  • 10个重庆大学
  • 8个北京工商大学
  • 8个四川农业大学
  • 7个泸州市酿酒科...
  • 6个四川省农业科...
  • 5个四川大学
  • 4个四川轻化工学...
  • 3个四川省食品发...
  • 2个南京工业大学
  • 2个江南大学
  • 2个四川联合大学
  • 2个教育部
  • 2个陕西科技大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中国科学院成...
  • 2个北京轻工业学...
  • 2个湖北民族大学
  • 2个泸州科源生物...

资助

  • 39个国家自然科学...
  • 29个四川省科技计...
  • 28个国家科技支撑...
  • 27个四川省科技支...
  • 26个国家高技术研...
  • 19个酿酒生物技术...
  • 17个四川省自然科...
  • 16个四川省应用基...
  • 14个中央高校研究...
  • 14个四川省重点科...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个泸州老窖科研...
  • 10个中央高校基本...
  • 8个四川省青年科...
  • 8个国家教育部博...
  • 7个四川省教育厅...
  • 7个北京市教委科...
  • 7个四川省科技厅...
  • 7个重庆市科技攻...
  • 6个中国博士后科...

传媒

  • 37个酿酒科技
  • 34个中国酿造
  • 34个食品与发酵工...
  • 32个食品工业科技
  • 26个食品科学
  • 24个酿酒
  • 20个食品与发酵科...
  • 16个食品科技
  • 14个食品研究与开...
  • 13个食品工业
  • 12个微生物学通报
  • 12个现代食品科技
  • 11个精细化工
  • 10个食品安全质量...
  • 9个分析化学
  • 9个中国食品学报
  • 8个西南农业学报
  • 8个北京工商大学...
  • 7个中国调味品
  • 7个四川理工学院...

地区

  • 32个四川省
  • 9个北京市
  • 6个重庆市
  • 3个江苏省
51 条 记 录,以下是 1-10
张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林锋
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:液体灌装 窖泥 夹具 中国白酒 一体机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦辉
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才洪
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:酒瓶 泸州老窖 大曲 白酒 国窖1573
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张向军
供职机构:清华大学
研究主题:润滑 润滑油 原子力显微镜 润滑脂 边界滑移
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任道群
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:微生物 窖泥 选育 浓香型白酒 浓香型酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玉明
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:微生物 窖泥 浓香型白酒 选育 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖灵
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 白酒丢糟 丢糟 乳酸菌 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘茂柯
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:窖泥 微生物 人工窖泥 浓香型白酒 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共6页<123456>
聚类工具0