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周聪颖

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 6个饮料
  • 6个枸杞
  • 6个固体饮料
  • 6个红枣
  • 6个复配
  • 6个白刺果
  • 6个打浆
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  • 2个多糖
  • 2个厌氧
  • 2个厌氧发酵
  • 2个厌氧发酵液
  • 2个药理
  • 1个代谢
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  • 1个单胞菌
  • 1个蛋白沉淀
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力

机构

  • 6个大连工业大学
  • 1个大连海事大学
  • 1个大连轻工业学...

资助

  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
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传媒

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  • 1个农业环境与发...

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙立东
供职机构：大连工业大学
研究主题：白刺果 发酵 枸杞 打浆 厌氧发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙安琪
供职机构：大连工业大学
研究主题：打浆 白刺果 复配 红枣 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶淑红
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐志超
供职机构：大连工业大学
研究主题：抑菌活性 打浆 白刺果 复配 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曦元
供职机构：大连工业大学
研究主题：抑菌性 抗氧化性 银杏黄酮 打浆 餐饮文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兆芳
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：刺五加 淀粉酶 微胶囊 纳他霉素 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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