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李凡飞

作品数：8 被引量：45H指数：5
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
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  • 2个一般工业技术
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  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个淀粉
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机构

  • 11个青岛农业大学
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资助

  • 5个国家科技重大...
  • 4个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
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  • 2个高等学校特色...
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传媒

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地区

  • 11个山东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊柳
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙高飞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花生蛋白粉 制取 制取工艺 花生 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南冲
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：回生 糖醇 Β-淀粉酶 响应面 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨龙
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-淀粉酶 响应面法优化 响应面 糯米 支链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡伟
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵米粉 发酵 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑燕
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜剂 保鲜 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玲玲
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 绿豆淀粉 理化性质 质构性质 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：直链淀粉 糊化特性 凝胶性质 湿热处理 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兆丽
供职机构：潍坊工程职业学院
研究主题：淀粉 花生 玉米淀粉 糊化特性 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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