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潘涛

作品数：5 被引量：104H指数：3
供职机构：四川烹饪高等专科学校更多>>
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相关领域：轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>

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  • 5个四川省
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卢一
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 烹饪 调味酱 牛肉 电子鼻
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肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何江红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛肉 电子鼻 紫薯 还原力 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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