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周小悦

作品数：12 被引量：27H指数：3
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舒志成
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：八宝粥 保健粥 青稞 芸豆 辅助疗效
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陶文初
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：姜黄素 大米粉 降胆固醇 抗氧化效果 面酱
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贲东旭
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：八宝粥 保质期 巴氏杀菌 复原乳 罐头产品
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赵芳芳
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳化稳定性 豆乳 稳定性 牛磺酸 SSL
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王华
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：八宝粥 糖尿病 低血糖生成指数 SSL 单甘酯
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李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 黄原胶
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吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
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翟鹏贵
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：叶黄素 运动饮料 植物甾醇 抗疲劳 缬氨酸
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