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杨小丽

作品数：4 被引量：27H指数：3
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个电子舌
  • 7个电子舌技术
  • 7个滋味
  • 6个电子鼻
  • 6个色谱
  • 6个市售
  • 5个多样性
  • 5个真菌
  • 5个质谱
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
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  • 4个饮料
  • 4个有机酸
  • 3个蛋液
  • 3个调味
  • 3个多糖

机构

  • 8个湖北文理学院
  • 1个襄樊学院
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个湖北省高等学...
  • 6个湖北省教育厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖北省自然科...
  • 5个襄阳市科技计...
  • 3个四川省应用基...
  • 2个内蒙古自治区...
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  • 1个湖北省教育科...
  • 1个湖北省教育科...
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  • 1个星火计划

传媒

  • 8个食品研究与开...
  • 7个中国酿造
  • 6个食品科技
  • 6个肉类研究
  • 6个保鲜与加工
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
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  • 4个食品科学
  • 4个中国食品添加...
  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个教育教学论坛
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个第十四届益生...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 8个湖北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张振东
供职机构：湖北文理学院
研究主题：乳酸菌 高通量测序 细菌 电子鼻 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹金
供职机构：湖北文理学院
研究主题：肉丸 市售 滋味 电子舌 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董蕴
供职机构：湖北文理学院
研究主题：细菌 高通量测序 电子舌 乳酸菌 高通量测序技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海忠
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬 内生 麦冬多糖 甾体皂苷 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧君
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 乳酸菌 细菌多样性 电子鼻 大头菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张毅
供职机构：湖北文理学院
研究主题：市售 主成分分析 滋味 电子舌 风味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王想
供职机构：湖北文理学院
研究主题：产品品质 黄酒 澄清剂 大米 籼糯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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