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杨雷

作品数：4 被引量：13H指数：2
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：襄阳市科技计划研究与开发项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学

主题

  • 11个电子舌
  • 9个市售
  • 8个饮料
  • 7个电子舌技术
  • 7个多变量
  • 7个色度
  • 7个统计学
  • 6个滋味
  • 6个米酒
  • 6个腊肠
  • 5个调味
  • 5个多样性
  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱法
  • 5个质构仪
  • 5个乳饮料
  • 5个色度仪
  • 5个含乳饮料
  • 3个代谢
  • 3个电子鼻

机构

  • 11个湖北文理学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 7个襄阳市科技计...
  • 6个湖北省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖北省自然科...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个湖北省高等学...
  • 3个四川省应用基...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品工业科技
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个肉类研究
  • 5个中国微生态学...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 5个保鲜与加工
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国食品添加...
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个教育教学论坛
  • 3个第十四届益生...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品
  • 1个食品与机械

地区

  • 11个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王念
供职机构：湖北文理学院
研究主题：市售 电子舌 生抽酱油 电子舌技术 色度仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘婷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 米酒 产品品质 籼米 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振东
供职机构：湖北文理学院
研究主题：乳酸菌 高通量测序 细菌 电子鼻 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧君
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 乳酸菌 细菌多样性 电子鼻 大头菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡宏宇
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 滋味 多变量 米酒 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹丹
供职机构：湖北文理学院
研究主题：酒曲 高通量测序 高通量测序技术 多样性 市售
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文婷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：产品品质 蚝油 电子舌 市售 色度仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕尧
供职机构：湖北文理学院
研究主题：含乳饮料 多变量 电子舌 统计学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘梦婷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：番茄 调味酱 市售 电子舌 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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