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张淑琴

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
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  • 1个医药卫生
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主题

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  • 1个多糖
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机构

  • 2个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个河北科技大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个广东省重大专...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家教育部博...
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  • 1个江苏高校优势...
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传媒

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  • 1个粮食与油脂

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
张连富
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 稳定性 微胶囊化 亚油酸 异构化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李帅
供职机构：江南大学纺织服装学院生态纺织教育部重点实验室
研究主题：抗原 抗体 纳米金 罂粟碱 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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