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曹淑敏

作品数：4 被引量：37H指数：4
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个蛋白
  • 3个等温线
  • 3个动力学
  • 3个冻融
  • 3个对虾
  • 2个单螺杆挤压
  • 2个单螺杆挤压机
  • 2个蛋白糖
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个低甲氧基果胶
  • 2个低热量
  • 2个低糖
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉结构
  • 2个冬瓜
  • 2个冬瓜汁

机构

  • 5个山东理工大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个兰州理工大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个河南工业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个山东省自然科...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个山东省高等学...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个甘肃省高等学...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个山东省科技发...

传媒

  • 4个农业机械学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个山东理工大学...
  • 3个中国果菜
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业
  • 3个现代食品科技
  • 3个粮油加工
  • 3个教育教学论坛
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个农产品加工
  • 2个中国现代教育...
  • 2个食品科学技术...
  • 1个中小企业科技
  • 1个甘肃科学学报

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵亚
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：热泵干燥 玻璃化转变温度 复合饮料 双孢蘑菇 热泵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石启龙
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：热泵干燥 玻璃化转变温度 南美白对虾 复合饮料 气流膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马成业
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：脱胚玉米 挤出物 糖化 淀粉 数对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶晶
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：玻璃化转变温度 南美白对虾 吸附等温线 状态图 糖类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于双双
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：脱胚玉米 单螺杆挤压机 挤压膨化 玉米胚 热特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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