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王博

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个电气工程

主题

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  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质结合
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  • 2个蛋糕油
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  • 2个蛋清
  • 2个蛋清粉
  • 2个蛋清液

机构

  • 3个武汉工业学院
  • 3个武汉轻工大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个武汉市科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个湖北省高等学...
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  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
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  • 1个教育部留学回...
  • 1个湖北省教育厅...
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  • 1个国家创新方法...
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传媒

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  • 1个生物技术

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
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侯温甫
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鲜切 草鱼 鸭肉 假单胞菌 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国娇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：乳酸菌 菌相 卤制 真空包装 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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