您的位置： 专家智库 > >

刘彩华

作品数：6 被引量：33H指数：4
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白降解
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白相互作用
  • 2个蛋白氧化
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组成
  • 2个蛋白质组学
  • 2个电泳
  • 2个淀粉
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏过程
  • 2个冻藏条件
  • 2个多酚
  • 2个多媒体
  • 2个多糖
  • 1个单胞菌
  • 1个胆碱

机构

  • 3个石河子大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个新疆生产建设...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家牧草产业...
  • 1个湖北省新世纪...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 2个价值工程
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个考试周刊
  • 2个伊犁师范学院...
  • 2个教育教学论坛
  • 2个南方水产科学
  • 1个中国农村科技
  • 1个安徽农学通报

地区

  • 3个新疆
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭波
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：挥发性风味化合物 白兰地 发酵工艺 红枣 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0