2024年8月23日
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张晓栋
作品数:
2
被引量:10
H指数:1
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
广西壮族自治区科技攻关计划
广西壮族自治区自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
刘小玲
广西大学轻工与食品工程学院
江虹锐
广西大学轻工与食品工程学院
林仲仪
广西大学轻工与食品工程学院
秦溪
广西大学轻工与食品工程学院
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刘小玲
供职机构:广西大学
研究主题:罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
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供职机构
所获资助
研究领域
江虹锐
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
秦溪
供职机构:广西大学
研究主题:胶原蛋白肠衣 罗非鱼 鱼皮 鱼片 高蛋白质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
林仲仪
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:细菌素 屎肠球菌 细菌素乳酸菌 大鼠肝损伤 肝功能
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