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张晓栋

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

  • 4个广西壮族自治...
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  • 3个广西壮族自治...
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传媒

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地区

  • 4个广西
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江虹锐
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦溪
供职机构：广西大学
研究主题：胶原蛋白肠衣 罗非鱼 鱼皮 鱼片 高蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林仲仪
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：细菌素 屎肠球菌 细菌素乳酸菌 大鼠肝损伤 肝功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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