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李欣亮
作品数:
2
被引量:6
H指数:1
供职机构:
四川农业大学食品学院食品科学与工程系
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发文基金:
四川省科技厅农产品深加工专项资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
叶顺君
四川农业大学食品学院食品科学与...
蒲彪
四川农业大学食品学院食品科学与...
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叶顺君
供职机构:四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题:Β-葡萄糖苷酶 酶解 感官评定 增香 果酒酿造
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蒲彪
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
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