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王春颖

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 3个抑菌
  • 3个抑菌性
  • 3个羧甲基壳聚糖
  • 3个壳聚糖
  • 3个甲基
  • 3个改性
  • 3个成膜
  • 3个成膜性
  • 1个胆固醇
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋制品
  • 1个低聚原花青素
  • 1个调味

机构

  • 3个武汉工业学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中科技大学...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个黄冈市黄州区...

资助

  • 1个国家水禽产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湖北省研究与...

传媒

  • 3个武汉工业学院...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个科技进步与对...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国商办工业
  • 1个西部粮油科技
  • 1个水产科学
  • 1个食品研究与开...
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个肉类工业
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个适用技术市场
  • 1个现代食品科技
  • 1个水禽世界
  • 1个中国粮油学会...

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
殷雪
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：抑菌性 成膜性 改性 羧甲基壳聚糖 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘章武
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：红色素 胶原蛋白 稳定性 方便面 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周岿
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：抑菌性 成膜性 改性 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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