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王洪

作品数：16 被引量：84H指数：6
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省教育厅科学研究项目更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 15个四川省
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共 16 条 记 录，以下是 1-10
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周平
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：大曲 耐热 中高温大曲 热风干燥 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓波
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邬捷峰
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 热风干燥 大曲质量 曲虫 酒曲害虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖玉琴
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 澄清剂 烧酒 GC-MS分析 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蔺
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：生料酿酒 正交试验 野生猕猴桃 鸭梨 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓露
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：生料酿酒 正交试验 野生猕猴桃 鸭梨 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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