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郑德娟

作品数：5 被引量：16H指数：3
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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地区

  • 8个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
曹雁平
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 浸取 奶酪 红曲色素 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁琳
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 固定化酶 固定化木瓜蛋白酶 分子量分布 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 超声强化 固定化酶 固定化木瓜蛋白酶 数据通讯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 海藻酸丙二醇酯 黄原胶 乳液稳定性 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白鸽
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 改性明胶 分子量分布 固定化酶 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 改性明胶 固定化木瓜蛋白酶 酶活力 甲萘威
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王真
供职机构：北京工商大学
研究主题：固定化木瓜蛋白酶 总价值 总成本 改性 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琳
供职机构：北京工商大学
研究主题：麻酱 调味料 真空包装 腐败菌 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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