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龙玉平

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
发文基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个蛋清
  • 6个淀粉
  • 6个鱼丸
  • 6个凝胶化
  • 6个马铃薯
  • 6个马铃薯淀粉
  • 6个魔芋精粉
  • 6个精粉
  • 6个擂溃
  • 6个胶化
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  • 1个大学生
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机构

  • 6个吉首大学
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资助

  • 6个湖南省大学生...
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  • 1个国家自然科学...
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  • 1个湖南省教育厅...
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传媒

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地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
唐桂仙
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：椪柑 发酵工艺 果酒 蛋清 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾仁勇
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：生产工艺 抑菌 抗氧化 溶菌酶 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余姣
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：蛋清 魔芋精粉 马铃薯淀粉 鱼丸 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴虹
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：蛋清 魔芋精粉 马铃薯淀粉 鱼丸 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄琴
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：蛋清 魔芋精粉 马铃薯淀粉 鱼丸 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶红
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：蛋清 魔芋精粉 马铃薯淀粉 鱼丸 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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