您的位置： 专家智库 > >

刘鸿鑫

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白膜
  • 2个得率
  • 2个多酚
  • 2个多酚类
  • 1个大型仪器
  • 1个单因素
  • 1个单因素实验
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白-多糖
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白功能特性
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白溶解性
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质改性
  • 1个蛋白质结构

机构

  • 2个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省高校青...

传媒

  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个河南工业大学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个山西农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个渔业现代化
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个河南教育学院...
  • 1个郑州粮食学院...

地区

  • 2个河南省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
郭兴凤
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽敏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米醇溶蛋白膜 储藏稳定性 机械性能 环境温度 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0