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吕茜

作品数:1 被引量:5H指数:1
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文基金:天津市高等学校科技发展基金计划项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
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领域

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  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个文化科学

主题

  • 7个多糖
  • 7个液体发酵
  • 7个营养条件
  • 7个发酵
  • 7个发酵生产
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  • 4个抑菌
  • 4个抑菌活性
  • 4个饮料
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  • 3个毒理试验
  • 3个毒性
  • 3个毒性实验
  • 3个毒性实验研究
  • 3个雪莲果
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  • 2个豆乳
  • 2个血糖

机构

  • 7个天津科技大学
  • 1个北京大学
  • 1个教育部
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资助

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传媒

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  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业学报

地区

  • 6个天津市
  • 1个湖南省
7 条 记 录,以下是 1-7
朱振元
供职机构:天津科技大学
研究主题:多糖 蛹虫草 活性研究 抗氧化 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙会轻
供职机构:天津科技大学
研究主题:液体发酵 虫草 蛹虫草 固体发酵 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵液 克拉维酸 比色法测定 比色法 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静怡
供职机构:教育部
研究主题:多糖 雪莲果 降血脂 降血糖活性 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代丽翠
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:液体发酵 发酵生产 多糖 营养条件 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李园园
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:风味 酱油风味 耐盐酵母 淋浇 低盐固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓翠
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:多糖 和解 葛根异黄酮 葛根素 急性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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