您的位置： 专家智库 > >

周盼盼

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白酶制剂
  • 4个肉酱
  • 4个牛肉
  • 4个牛肉酱
  • 4个酶解
  • 4个酶解液
  • 4个酶制剂
  • 4个发酵
  • 4个风味
  • 4个风味物质
  • 2个单因素
  • 2个调节活性
  • 1个大学生
  • 1个大学生学业
  • 1个代谢
  • 1个代谢特征
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白表达
  • 1个蛋白粉

机构

  • 4个天津科技大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个天津市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个动物营养学国...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个天津市普通高...
  • 1个浙江省“食品...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个生物工程学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个天津科技大学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国免疫学杂...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个中成药
  • 1个食品与机械
  • 1个天然产物研究...
  • 1个营养学报
  • 1个消费指南
  • 1个饮料工业
  • 1个环境保护科学
  • 1个中国生物工程...
  • 1个中国食品学报

地区

  • 4个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
韩丽荣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灰树花 免疫活性 灰树花多糖 RAW264.7细胞 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳玲
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：蛋白酶制剂 风味物质 发酵 酶解液 牛肉酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠楠
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：蛋白酶制剂 风味物质 发酵 酶解液 牛肉酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0