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孙婧

作品数：9 被引量：89H指数：7
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
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  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个影响因素
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传媒

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地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
顾林
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：挤压膨化 山药 蛋白质 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜军
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：山药 纯化 分离纯化 多糖 山药多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：黏度 山药 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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