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朱振军

作品数：4 被引量：24H指数：3
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：国家重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 7个乳杆菌
  • 7个罗伊氏乳杆菌
  • 6个益生特性
  • 6个响应面
  • 6个活性
  • 5个乳酸杆菌
  • 5个生理生化
  • 5个老人
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌活性
  • 4个营养
  • 4个营养素
  • 4个营养素摄入
  • 4个水牛
  • 4个培养基
  • 4个培养基成分
  • 4个响应面法
  • 3个学习记忆
  • 3个遗传算法
  • 3个遗传算法优化

机构

  • 8个广西大学
  • 1个广西职业技术...
  • 1个江南大学
  • 1个洛阳师范学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个泰安市第一中...
  • 1个泰安市粮食局

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个国家重点实验...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个广西大学科研...
  • 1个广西壮族自治...
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  • 1个广西壮族自治...
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传媒

  • 8个食品工业科技
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  • 3个食品与机械
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  • 2个饮料工业
  • 2个广西轻工业
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  • 1个农业机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个华南理工大学...
  • 1个农村新技术
  • 1个营养学报
  • 1个蜜蜂杂志

地区

  • 8个广西
  • 1个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李全阳
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄国宏
供职机构：广西职业技术学院
研究主题：HACCP 葡聚糖 酵母 碱法 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡达
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：益生特性 抑菌活性 罗伊氏乳杆菌 活性肽 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：胞外多糖 发酵温度 流变学特性 温度 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晓琳
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：罗伊氏乳杆菌 水牛乳 益生特性 发酵 切达干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
喻婷
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：益生特性 长寿老人 生理生化 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪吉
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：D-半乳糖 学习记忆 复乳 活性肽 致衰老小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘栋
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：D-半乳糖 学习记忆 复乳 活性肽 致衰老小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚民
供职机构：泰安市第一中学
研究主题：罗伊氏乳杆菌 响应面法 培养基成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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