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李晨

作品数：9 被引量：27H指数：3
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

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领域

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地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
熊晓辉
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品 食品安全 泡菜 掺假 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆利霞
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品安全 食品 泡菜 鱼肉 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛峰
供职机构：南京中医药大学药学院
研究主题：食品专业 功能特性 食品质量与安全专业 食品质量与安全 中医药院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚丽丽
供职机构：南京工业大学
研究主题：食品 大豆多糖 纯种发酵 纯种 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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