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江祖彬

作品数：17 被引量：43H指数：4
供职机构：四川旅游学院更多>>
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童光森
供职机构：四川旅游学院
研究主题：超市 烹饪 烹饪加工 即食 腊肉
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李想
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 克氏原螯虾 旅游资源 烹饪 川明参
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陈祖明
供职机构：四川旅游学院
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周世中
供职机构：四川旅游学院
研究主题：侗族习惯法 瑶族 侗族 民族习惯法 习惯法
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钟志惠
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 蛋糕 面包 鸡蛋液 芦丁
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黄继伟
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 鱼香味 PDCA循环 高校教学管理 教学管理
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李维
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：心理问题 调适 烹饪专业学生 实习心理 餐旅专业
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王良云
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 食盐含量 烹饪 核心竞争力 菜品
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刘思奇
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：心理问题 调适 烹饪专业学生 实习心理 标量
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张松
供职机构：四川旅游学院
研究主题：桃胶 功能特性 食品领域 食品 膳食纤维
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