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王春平

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个理学

主题

  • 2个酸度
  • 2个浓香
  • 2个浓香型
  • 2个浓香型白酒
  • 2个漆酶
  • 2个香型
  • 2个香型白酒
  • 2个窖泥
  • 2个酒醅
  • 2个固态发酵
  • 2个发酵
  • 2个腐殖质
  • 2个白酒
  • 1个洋河大曲
  • 1个质量安全管理
  • 1个质量管理
  • 1个中高温
  • 1个中高温大曲
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸盐

机构

  • 2个江苏洋河酒厂...

资助

  • 2个广西环境工程...

传媒

  • 2个酿酒科技
  • 1个酿酒
  • 1个第十六届中国...

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
傅宏兵
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 酒醅 浓香型 酸度 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶红
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：高通量测序 浓香型白酒 酒曲 酒醅 近红外光谱仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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