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王栋梁

作品数：11 被引量：65H指数：6
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项郑州市重点科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 17个河南省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
范会平
供职机构：河南农业大学
研究主题：面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 苹果多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马琳
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗凝血活性 烟碱 白肋烟 烟碱转化率 降烟碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘治利
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 液氮 速冻汤圆 苹果多酚 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玺
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：黄酮 食源性致病菌 食品加工 滤纸 不同提取方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯艳风
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗凝血活性 粗多糖 大枣 差异化研究 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹蕾
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：冬瓜皮 粗多糖 差异化研究 抗凝血活性 大枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐超
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：Γ-聚谷氨酸 花生红衣 小麦淀粉 面筋蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑞
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：发酵特性 酵母 馒头品质 市售 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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