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郑蕾

作品数：10 被引量：49H指数：4
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金：四川省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个江西农业学报

地区

  • 9个四川省
  • 1个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
沈才洪
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：酒瓶 泸州老窖 大曲 白酒 国窖1573
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松涛
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂荣坤
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：糟醅 白酒 浓香型白酒 黄水 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娟
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酒醅 泸型酒 微生物群落 代谢 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 货架期 稳定性 酯类物质 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡小波
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 黄水 基酒 酿酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈小娟
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 浓香型白酒 白酒 窖泥 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨平
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 发酵 基酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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