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鄢嫣

作品数：7 被引量：116H指数：5
供职机构：中山大学公共卫生学院更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家高技术研究发展计划江西省科技厅科技攻关项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个上海市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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陈奕
供职机构：南昌大学
研究主题：茶油 抗肿瘤 凉粉草 可溶性膳食纤维 巨噬细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文娟
供职机构：南昌大学
研究主题：黑灵芝多糖 挥发油 心肌损伤 巨噬细胞 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 羟甲基糠醛 全蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余强
供职机构：南昌大学
研究主题：黑灵芝多糖 可溶性膳食纤维 凉粉草 化学镀 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大豆分离蛋白 杂环胺 乳状液 风味 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱尚彬
供职机构：南昌大学
研究主题：抗氧化活性 超临界CO_2萃取 超临界CO2流体 茶叶 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张汇
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 微生物菌种 胞外多糖 樟芝 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何明
供职机构：南昌大学药学院
研究主题：复氧损伤 心肌细胞 阿魏酸钠 缺氧 油茶皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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