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杨鑫鑫

作品数：3 被引量：22H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个中国食品工业
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地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
朱诗优
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纯化 花青素 稳态 微胶囊 超临界
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫秋丽
供职机构：中国农业大学
研究主题：乙醇水溶液 纯度 叶黄素 黄酮类化合物 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘秋红
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄果实 葡萄酒 葡萄 香气物质 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张睿麒
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：腐竹生产 腐竹 护色方法 护色 超临界
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯占群
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：微胶囊 乳状液 紫苏籽油 纯化 功能性油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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