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乌雪岩

作品数：15 被引量：45H指数：3
供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学冶金工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个文化科学
  • 4个经济管理
  • 3个冶金工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个社会学
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个医药卫生
  • 1个语言文字
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 7个乳品
  • 7个食品
  • 7个凝乳
  • 6个教学
  • 5个液态奶
  • 5个营养
  • 5个乳制品
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  • 3个院校
  • 3个增稠
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  • 3个乳酸菌
  • 3个乳糖
  • 3个乳糖不耐症
  • 3个乳糖酶
  • 3个上浮
  • 3个生产技术
  • 3个食品加工

机构

  • 11个包头轻工职业...
  • 5个内蒙古农业大...
  • 1个国家农业信息...
  • 1个中国农业大学
  • 1个内蒙古蒙牛乳...

资助

  • 6个内蒙古自治区...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
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  • 1个广西教育厅科...
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  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 10个农产品加工（...
  • 6个黑龙江科技信...
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  • 4个现代农业
  • 4个价值工程
  • 3个中国乳品工业
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
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  • 2个机电产品开发...
  • 2个电子制作
  • 2个现代企业教育
  • 2个中国乳业
  • 2个休闲
  • 2个产业与科技论...
  • 2个食品安全导刊
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 12个内蒙古
共 12 条 记 录，以下是 1-10
郭爱萍
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：牛初乳 乳品微生物 活性成分 护绿 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晶晶
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：干酪生产 凝乳酶 凝乳 保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟光超
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：抑菌物质 酸马奶酒 培养基优化 株产 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雒亚洲
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：无菌包装 乳制品 牛初乳 凝乳 康美包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐莹
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：绿豆芽 食品加工技术 乳制品 工艺优化研究 马奶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管建慧
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：高职院校 微生物分析 微生物 玉米 种植密度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王菲菲
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：应用本科 高职专科 衔接 食品加工技术 课程体系建设研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾枝丽
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：干酪 反式脂肪酸含量 反式脂肪酸 棕榈油 切达干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁永强
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：HACCP 发酵控制 醪糟 甜酒酿 高压均质机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢黎明
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛乳 生产工艺 绿豆 酸乳饮料 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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