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刘熙

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
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  • 1个蛋白结构
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  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质变化
  • 1个蛋白质消化
  • 1个蛋白质消化率
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  • 1个豆胶
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  • 1个多菌种
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机构

  • 2个西北农林科技...
  • 1个河南工业大学

资助

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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家林业公益...
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传媒

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地区

  • 1个河南省
  • 1个陕西省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
李巨秀
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：美拉德反应 总多酚 抗氧化活性 糖基化 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
暴洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：小麦 谷蠹 储藏 侵害 生长发育阶段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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