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宋平

作品数：5 被引量：51H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个历史地理

主题

  • 5个微波
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  • 4个杀菌技术
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  • 2个电子鼻
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个叶酸

机构

  • 6个西南大学
  • 5个中国农业科学...
  • 1个教育部
  • 1个重庆大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个重庆市自然科...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个柑桔学重庆市...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个饮料工业
  • 3个中国南方果树
  • 3个肉类研究
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个肉类工业
  • 2个保鲜与加工
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个果树学报
  • 1个食品工业
  • 1个农村新技术
  • 1个柑桔与亚热带...
  • 1个世界农业
  • 1个中国饲料
  • 1个饲料与畜牧（...
  • 1个中国柑桔
  • 1个北京工商大学...
  • 1个果农之友

地区

  • 6个重庆市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
沈海亮
供职机构：中国农业科学院柑桔研究所
研究主题：香气成分 巴氏杀菌 微波杀菌 杀菌方式 顶空固相微萃取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴厚玖
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张银
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：松花粉 保鲜技术 鲜切果蔬 烟熏 对手
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹秋旭
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：杀菌 板栗 模糊数学法 微波杀菌技术 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雅利
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 紫甘薯 顶空固相微萃取法 紫色甘薯 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋国玲
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：温州蜜柑 稳定性 纯化 臭氧 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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