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朱莹莹

作品数:10 被引量:27H指数:2
供职机构:南京农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
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  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
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  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 5个低场核磁
  • 5个低场核磁共振
  • 5个动物
  • 5个营养
  • 5个营养成分
  • 5个用油
  • 5个牛肉
  • 4个低场
  • 4个地沟油
  • 4个电子鼻
  • 4个顶空
  • 4个多酚
  • 4个性状
  • 4个胸肉
  • 3个蛋白酶
  • 3个多糖
  • 2个代谢组学
  • 2个淀粉酶

机构

  • 7个南京农业大学
  • 3个教育部
  • 3个中国畜产品加...
  • 2个中国工程院
  • 1个广西大学
  • 1个广西工商职业...
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  • 1个江苏省中医药...
  • 1个江苏省药品检...
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  • 1个江苏省农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个浙江农林大学
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个教育部“新世...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个南京农业大学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个中国博士后科...
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  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个国家科技部农...
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传媒

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  • 2个中药材
  • 2个中国食品添加...

地区

  • 6个江苏省
  • 1个广西
7 条 记 录,以下是 1-7
李春保
供职机构:南京农业大学
研究主题:胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李影球
供职机构:广西工商职业技术学院
研究主题:雪莲果 代乳料 工艺参数 犊牛 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浩
供职机构:南京农业大学
研究主题:低场核磁共振 柱式 双主轴 高速电弧喷涂 粉芯丝材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石学彬
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:保鲜作用 纳米包装材料 生菜 蛋白 农业科技
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭巧生
供职机构:南京农业大学园艺学院中药研究所
研究主题:蚂蟥 半夏 夏枯草 药用菊花 野菊花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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