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李娟

作品数：4 被引量：13H指数：2
供职机构：南阳理工学院生物与化学工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划南阳市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个发酵
  • 5个饮料
  • 5个正交
  • 5个食品
  • 5个酶法
  • 4个正交试验
  • 4个酒精
  • 2个大学生
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个地方工科
  • 2个地方工科院校
  • 2个地理分布
  • 2个毒害
  • 2个毒率
  • 2个断奶
  • 2个断奶仔猪
  • 2个多糖
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个杀菌

机构

  • 7个南阳理工学院
  • 2个工业微生物重...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 6个河南省科技攻...
  • 4个南阳市科技攻...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个河南省高等教...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个广东省科委重...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省科技计...
  • 1个南阳市科技发...
  • 1个云南中烟工业...
  • 1个中国烟草总公...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 4个中国食品学报
  • 4个中国食品科学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 2个教育与职业
  • 2个中国资源综合...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国棉花
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个云南植物研究
  • 2个饲料工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中药材
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国轻工教育

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郑强
供职机构：南阳理工学院生物与化学工程学院
研究主题：发酵饮料 红茶菌 双酶法 酶法 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭书贤
供职机构：南阳理工学院
研究主题：微生物油脂 红茶菌 啤酒生产废水 浓香型白酒 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冬梅
供职机构：南阳理工学院
研究主题：微生物油脂 红茶菌 啤酒生产废水 正交试验 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张大光
供职机构：南阳理工学院生物与化学工程学院
研究主题：发酵饮料 红茶菌 双酶法 酶法 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈素娟
供职机构：南阳理工学院生物与化学工程学院
研究主题：浸提 食品科研 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯振建
供职机构：南阳理工学院
研究主题：马尾藻 海藻酸钠 食品添加剂 食品配料 香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马五彩
供职机构：南阳理工学院
研究主题：稳定性 热反应香精 增稠剂 液化 保健黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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