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殷俊玲

作品数：3 被引量：60H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个机械工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 5个蛋白质水解
  • 4个代谢
  • 4个代谢途径
  • 4个代谢组学
  • 4个单链
  • 4个单链抗体
  • 4个单链抗体库
  • 4个单增李斯特菌
  • 4个蛋白
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢调节
  • 3个代谢通路
  • 3个代谢紊乱
  • 3个代谢综合
  • 3个代谢综合征
  • 3个单诺沙星
  • 3个胆固醇
  • 3个胆碱
  • 3个胆酸
  • 3个胆酸盐

机构

  • 5个江南大学
  • 3个光明乳业股份...
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 2个无锡超科食品...
  • 1个北京工商大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 4个江苏省产学研...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个微生物学报
  • 4个微生物学通报
  • 4个乳业科学与技...
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国微生态学...
  • 3个中国调味品
  • 3个生物技术
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个生物工程学报
  • 3个吉林农业大学...

地区

  • 5个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘小鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 植物乳杆菌 发酵特性 拮抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王默谊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：感官分析 风味特征 风味特性 挥发性风味物质 市售
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋瑜
供职机构：无锡超科食品有限公司
研究主题：心血管健康 多不饱和脂肪酸 配方奶粉 食中 摄入
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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