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江凯

作品数：4 被引量：30H指数：3
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
罗海波
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：茭白 气调 褐变 蛋白质组学 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周静峰
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品 固相萃取 实验室 食品营养与卫生 食品化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王隽
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品安全 网络舆情 食源性疾病 食物中毒 预防措施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜传来
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：鲜切 褐变 保鲜效果 多酚氧化酶 双孢菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何雄
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品 脂肪氧合酶 花色苷 纯化 生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丽
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 保鲜效果 采后 贮藏期间 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴云云
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：荷兰豆 气调 预冷 鲜切果蔬 品质劣变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈祖满
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：蓝莓 桑果 果渣 皮渣 发酵酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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