您的位置： 专家智库 > >

薛一为

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个冻干
  • 1个大西
  • 1个大西南
  • 1个大学生
  • 1个代谢
  • 1个代谢途径
  • 1个代谢物
  • 1个代谢组学
  • 1个单甘酯
  • 1个单因素
  • 1个单因素实验
  • 1个胆酸
  • 1个胆汁
  • 1个氮溶解指数
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白含量

机构

  • 4个广西大学
  • 2个江南大学
  • 2个洛阳师范学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个澳门大学
  • 1个澳门科技大学
  • 1个泰安市粮食局
  • 1个百洋水产集团...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广西壮族自治...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个广西大学科研...
  • 3个广西大学实验...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西研究生教...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广西大学博士...
  • 2个广西省自然科...
  • 2个广西研究生教...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个山东省博士后...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 3个中国乳品工业
  • 3个广西大学学报...
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个微生物学通报
  • 2个中国油脂
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个塑料
  • 1个国际经济合作
  • 1个现代经济探讨
  • 1个世界经济与政...
  • 1个浙江学刊

地区

  • 3个广西
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全阳
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨同香
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：发酵 羊乳 酪蛋白 酸乳 水牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：广西大学
研究主题：糖汁 蒸发罐 清汁 蔗汁 货物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0