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赵晓皖

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个淀粉
  • 1个液膜
  • 1个影响因素
  • 1个支撑液膜
  • 1个膳食
  • 1个膳食纤维
  • 1个食品
  • 1个食品安全
  • 1个食品安全检测
  • 1个食品加工
  • 1个食品体系
  • 1个糖浆
  • 1个皮渣
  • 1个萃取
  • 1个理化性
  • 1个理化性质
  • 1个菱角
  • 1个菱角淀粉
  • 1个胡萝卜素
  • 1个降解

机构

  • 1个西南大学
  • 1个重庆理工大学

资助

  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 1个中国食品工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 1个重庆市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
刘洵妤
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化性质 菱角淀粉 菱角 淀粉 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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