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郑德奖

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个影响因素
  • 4个杀菌
  • 4个杀菌效果
  • 4个果蔬
  • 4个保鲜
  • 3个酸性电解水
  • 3个保鲜效果
  • 2个蛋白
  • 2个动力学模型
  • 2个豆渣
  • 1个代谢
  • 1个代谢酶
  • 1个代谢组学
  • 1个单分散
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个单链
  • 1个单链抗体
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白氧化

机构

  • 4个中国农业大学
  • 1个河北北方学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个张家口农业高...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河北省自然科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省农业科...
  • 1个教育部“新世...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 1个河北工业科技
  • 1个中国果菜
  • 1个北方园艺
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个植物保护
  • 1个微生物学通报
  • 1个农家参谋
  • 1个湖北农业科学
  • 1个中国果树
  • 1个中国消毒学杂...
  • 1个中国农业大学...
  • 1个肉类研究

地区

  • 3个北京市
  • 1个河北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘海杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：电生功能水 功能水 氧化还原电位 杀菌 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：杀菌 保鲜效果 保鲜 果蔬 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞平
供职机构：河北北方学院
研究主题：鸭梨 气调贮藏 贮藏品质 牛奶葡萄 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华贞
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：杀菌 保鲜效果 保鲜 果蔬 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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