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黄美

作品数：2 被引量：17H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
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  • 3个化学工程
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  • 3个文化科学
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  • 1个电子电信
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主题

  • 5个代谢
  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个鸭梨
  • 5个鸭梨果实
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个熏蒸
  • 3个低温贮藏
  • 3个淀粉
  • 3个丁香
  • 3个丁香油
  • 3个动力学模型
  • 3个动物
  • 2个代谢影响
  • 2个蛋白酶
  • 2个敌敌畏
  • 2个电泳
  • 2个调节系统

机构

  • 6个中国农业大学
  • 4个北京工商大学
  • 1个北京城市学院
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 2个国家科技攻关...
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传媒

  • 6个食品科学
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  • 4个食品工业科技
  • 4个中国农业大学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个中国农学通报
  • 3个中国食品学报
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  • 2个北方园艺
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  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个包装工程
  • 2个园艺学报

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
姜微波
供职机构：中国农业大学
研究主题：果蔬 采后 采后品质 贮藏品质 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健
供职机构：北京工商大学
研究主题：鸭梨 草莓 果蔬 保鲜 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洋
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抑制剂 鸭梨果实 鸭梨 激活剂 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹建康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡涛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：桦褐孔菌 三萜 多糖 超声波辅助提取 子实体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艳聪
供职机构：北京工商大学
研究主题：抑制剂 鸭梨果实 鸭梨 激活剂 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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