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张宏阳

作品数：6 被引量：10H指数：2
供职机构：渤海大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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主题

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机构

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  • 1个泰祥集团

资助

  • 7个国家科技支撑...
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  • 1个广东省自然科...
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传媒

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  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 1个中国食品工业
  • 1个生物工程进展
  • 1个卫生研究

地区

  • 4个辽宁省
  • 1个吉林省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵文竹
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于志鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
密更
供职机构：渤海大学
研究主题：脱腥 鱼丸 ACE抑制肽 大学生 冷冻鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴雨
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：活性肽 酶解 纯化 构效关系 食源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张霜
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：活性肽 ACE抑制肽 血管紧张素转化酶 纯化 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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