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王立男

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：辽宁经济职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 2个饮料
  • 2个诱变
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个乳酸菌发酵
  • 2个牛乳
  • 2个紫外诱变
  • 2个菌种筛选
  • 2个多脂鳞伞
  • 2个发酵
  • 2个甘薯
  • 1个性能研究
  • 1个抑制剂
  • 1个制剂
  • 1个树莓
  • 1个微波
  • 1个稳定性
  • 1个酶抑制剂
  • 1个抗氧化
  • 1个抗氧化性

机构

  • 2个辽宁经济职业...

资助

  • 2个辽宁省教育厅...

传媒

  • 2个中国酿造
  • 2个食品研究与开...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业科技与装...

地区

  • 2个辽宁省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
朱琳
供职机构：辽宁经济职业技术学院
研究主题：甘薯 多脂鳞伞 菌种筛选 紫外诱变 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：辽宁经济职业技术学院
研究主题：甘薯 甘薯饮料 褐变抑制 酶抑制剂 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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