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刘春晓

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个共轭亚油酸
  • 4个碘量法
  • 4个直接滴定法
  • 4个乳清
  • 4个乳糖
  • 4个酸度
  • 4个贮藏
  • 4个贮藏期
  • 4个流变特性
  • 4个剪切应力
  • 4个发酵
  • 4个发酵剂
  • 4个发酵乳
  • 4个触变性
  • 1个代数
  • 1个代数法
  • 1个单胞
  • 1个蛋白

机构

  • 5个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品工业科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个腐蚀与防护
  • 1个内蒙古科技与...
  • 1个硅酸盐通报
  • 1个高等学校化学...
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个内蒙古农业科...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个农机化研究
  • 1个中国奶牛
  • 1个声学技术
  • 1个结构工程师
  • 1个中国食品
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个粮油加工与食...

地区

  • 5个内蒙古
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张建丽
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：共轭亚油酸 乳酸菌 触变性 发酵乳 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白英
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚麻籽胶 混凝土 发酵乳 玄武岩纤维 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘乃齐
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 胞外多糖 流变特性 共轭亚油酸 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘立杰
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：共轭亚油酸 乳酸菌 触变性 发酵乳 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳宇
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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