2024年12月19日
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徐涛
作品数:
1
被引量:11
H指数:1
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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发文基金:
国家火炬计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
肖丽霞
扬州大学旅游烹饪学院
刘宁晶
中国农业大学食品科学与营养工程...
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肖丽霞
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:绿竹笋 碳 花青素 魔芋葡甘聚糖 草莓脯
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刘宁晶
供职机构:中国标准化研究院
研究主题:蜂蜜 电子鼻 油菜蜜 嗅觉 遗传算法
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