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汪宏志

作品数：1 被引量：32H指数：1
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个植物蛋白饮料

机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空预冷 真空冷却 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周凝
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：核磁共振 核磁共振技术 食品 掺伪 T2弛豫时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周航
供职机构：上海理工大学
研究主题：核磁共振 真空冷却 核磁共振技术 感官评定 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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