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王家升

作品数：4 被引量：31H指数：3
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
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  • 3个化学工程
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  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 6个乙烯吸收剂
  • 6个有机改性
  • 6个有机改性蒙脱...
  • 5个毒素
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 3个戴明循环
  • 3个单螺杆挤压
  • 3个蛋白粉
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  • 2个代谢作用
  • 2个单螺杆
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白功能
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质
  • 2个低取代度

机构

  • 8个山东农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个淮阴师范学院
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个“十二五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个山东省科技发...
  • 3个山东省科技攻...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个山东省农业重...
  • 3个泰安市大学生...
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  • 2个国家高技术研...
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  • 1个国家重点基础...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个国家大学生创...
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传媒

  • 6个粮油食品科技
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  • 5个中国粮油学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
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  • 2个中国食物与营...
  • 2个高等学校化学...
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  • 2个肉类研究
  • 2个粮油加工与食...
  • 1个生物技术通讯

地区

  • 7个山东省
  • 1个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孙思远
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：有机改性 黄曲霉毒素B1 生油 精深加工 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李向阳
供职机构：山东农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 面团特性 改性 牛油 靶向性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵飞
供职机构：山东农业大学
研究主题：锌指蛋白 小菊 苹果 锌指蛋白基因 湿固化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董海州
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜡质玉米粉 物化性质 触变性 剪切稳定性 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁恩杰
供职机构：淮阴师范学院生命科学学院
研究主题：脱毒 臭氧 有机改性蒙脱土 甲醛 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楚璇
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 钠基蒙脱土 有机改性蒙脱土 有机改性 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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